Centrum Zdrowia

Czy dieta paleo jest zdrowa

Czy dieta paleo jest zdrowa

Wśród diet odchudzających pojawiła się ostatnio nowa dieta – dieta paleo. Twórcą tej diety jest Loren Cordain. Autor diety uważa, że powinniśmy w trakcie swojego całego życia odżywiać się w sposób w jaki odżywiali się nasi przodkowie, którzy żyli wiele tysięcy lat temu. Osoby stosujące dietę paleo mogą jeść bez ograniczeń, najważniejsza wskazówka dotyczy zalecanych produktów. Osoby stosujące dietę paleo powinny jeść przede wszystkim chude mięso (autor diety zaleca jedzenie przede wszystkim dziczyzny), dozwolone są także owoce morza, ryby i jajka. Loren Cirdain zaleca także jedzenie orzechów oraz warzyw i owoców, które zawierają małą ilość skrobi. Na diecie paleo nie wolno jeść tłustych mięs, tłuszczy pochodzenia zwierzęcego, roślin strączkowych, mleka i jego przetworów, produktów zbożowych, nie wolno stosować soli i cukru. Stosując dietę paleo na pewno szybko schudniemy. Jednak stosowanie jest przez długi czas jest szkodliwe dla zdrowia. W diecie brakuje przecież produktów, które dostarczają organizmowi wapnia, brakuje także witamin, składników mineralnych, błonnika. Poza tym stosowanie takiego sposobu odżywiania się w polskich warunkach jest mało realne. Zalecana dziczyzna jest trudna do kupienia, a przy tym droga. Plusem tej diety jest fakt, że jej autor zaleca rezygnację z soli, cukru i wysoko przetworzonej żywności.

Dbanie o sylwetkę

Dbanie o sylwetkę

Trzeba dbać, by posiłki składały się z produktów reprezentujących wszystkie grupy składników pokarmowych, zachowując równocześnie odpowiednią równowagę pomiędzy węglowodanami, tłuszczami i białkami. Jednak nawet dostarczając w posiłkach tych ważnych składników, trzeba umieć wyselekcjonować te, które są naprawdę wartościowe i przynoszą organizmowi korzyści. Węglowodany dzielą się na proste i złożone. Proste zawarte są w owocach, mleku, ale również w słodyczach i słodkich napojach, które jak wiadomo, są bardzo kaloryczne i często niezdrowe. Z kolei węglowodany złożone występują w surowych owocach i warzywach czy produktach zbożowych i o wiele lepiej potrafią się przysłużyć ludzkiemu ciału. Przy tłuszczach warto uważać na nasycone kwasy tłuszczowe, które lepiej zastępować nienasyconymi kwasami tłuszczowymi. Przyjęło się, że o wiele zdrowsze dla człowieka są tłuszcze pochodzenia roślinnego: oleje i oliwy, z kolei tłuszcze pochodzenia zwierzęcego lepiej jest ograniczać, a przynajmniej ściśle kontrolować. Białka są bardzo ważnym składnikiem codziennej diety, gdyż stanowią najważniejszy budulec ludzkiego ciała. W tym przypadku także warto zwrócić uwagę, co się spożywa, gdyż najbardziej wartościowe dla ludzkiego ciała białko zawiera wszystkie aminokwasy. Takie białko występuje w produktach pochodzących od zwierząt: w mięsie, drobiu, rybach, mleku i jego przetworach. Sięgając po nie, warto jednak wybierać produkty chude, które nie obciążą ciała tłuszczem zwierzęcym. Trzeba pamiętać, że otyłość może być związana niekoniecznie ze złymi nawykami żywieniowymi, ale równie dobrze może pochodzić od zaburzeń metabolizmu lub hormonów.

Tłuszcze w diecie człowieka

Tłuszcze w diecie człowieka

Tłuszcz wielu osobom kojarzy się przede wszystkim z otyłością oraz bardzo niezdrową żywnością. Jednak tak naprawdę tłuszcze, jako związki organiczne są niezbędnym elementem każdej diety. Można je spożywać w przeróżnej formie. Można dostarcza je sobie w formie płynnej oraz w formie stałej, gdyż występują w obu stanach. Oczywiście istnieją różne rodzaje tłuszczów, a wśród między innymi tłuszcze nasycone, tłuszcze jednonienasycone lub wielonienasycone. Bez względu na rodzaj tłuszczu wszystkie z nich pełnią bardzo ważną rolę. Jeśli chodzi o ich podstawową funkcję to jest nią rola energetyczna. Dzięki właśnie takim tłuszczom możemy właściwie funkcjonować. Warto wiedzieć, że tłuszcze dostarczają organizmowi nawet 30 procent dziennego zapotrzebowania na energię. Drugą ważną funkcją, jaką sprawują kwasy tłuszczowe, jest funkcja budulcowa. Nie od dziś wiadomo, że jest to jeden z podstawowych składników, które mają ogromny udział w budowie błon komórkowych. Kolejna ważna funkcja tłuszczów to funkcja spichrzeniowa. Kwasy tłuszczowe są podstawowym źródłem materiału zapasowego oraz izolacji cieplnej. To właśnie dzięki tym kwasom możemy przystosowywać się do panujących temperatur oraz utrzymywać stałocieplność. Oprócz tego tłuszcze spełniają rolę trawienną, smakową, dają poczucie sytości. Dzięki nim możemy zwolnić metabolizm białek.

Zdrowe dla ludzi nasiona

Zdrowe dla ludzi nasiona

O tym, że warto jeść nasiona przekonują nas bardzo często wegetarianie. Jednak ich zdanie nie trafia do większości społeczeństwa. Dla wielu nie są oni autorytetem. Mimo wszystko w tym temacie mają rację. Potwierdzają to dietetycy, naukowcy oraz lekarze. Mówią o tym, że nasiona niektórych roślin mają naprawdę drogocenny wpływ na ludzki organizm. Zawierają witaminy i zdrowe kwasy tłuszczowe. Można je traktować jako zakąskę, ale także dodawać je do sałatek, jogurtów, zup, ciast czy innych potraw. Jedzenie niektórych ziaren może zapobiegać również osteoporozie oraz depresji, a także zapewnić poprawne funkcjonowanie układu nerwowego i obniżają poziom cholesterolu. Jednym z głównych nasion, które pozytywnie wpływają na ludzki organizm są pestki dyni. Zawierają one witaminy A, B1, B15, C, PP, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz wapń i fosfor. Szczególnie powinny je jeść osoby chorujące na zapalenie skóry oraz alergię. Mogą także pomóc w leczeniu pasożytów układu pokarmowego. Kolejnymi nasionami, które ludzie powinni jeść są nasiona lnu. Zawierają one błonnik, kwasy tłuszczowe, estrogeny oraz białko. Pomagają one przy zgadze i kłopotach trawiennych. Warto jeść również ziarna sezamu. Mają one działanie przeciwnowotworowe. Zapobiegają też chorobom skóry oraz wzmacniają kości. Jak widać korzyści z jedzenia nasion jest naprawdę wiele. Warto zadbać o to i wprowadzić je do swojej diety.

Produkty specjalne – (bez)mleczne

Produkty specjalne – (bez)mleczne

Jak wiadomo kwestia diety bezmlecznej oparta jest na zasadzie leczenia skazy białkowej. Nie każdy toleruje białko w mleku, co objawiać może się bolesnymi dolegliwościami. Kiedy nie można jeść produktów typowo mlecznych zawsze można sięgnąć po ich odpowiednie zamienniki. Na pewno trzeba zrezygnować z takich produktów, które oparte są na mleku czyli sery, twarogi, śmietana, maślanka i inne tego typu. Można w sklepach znaleźć bardzo dobrej jakości zamienniki mleczne, lub też mleko o obniżonej zawartości na przykład laktozy, jeśli to powoduje uczulenie, będzie dobrym zamiennikiem. Nie zawsze jednak takie rozwiązanie jest dobre, ponieważ wiele osób nie toleruje mleka w żadnej postaci. Odrzucane są wszelkie pochodne mleka. Ten problem na pewno bardzo stresuje przyszłe mamy, które zastanawiają się nad tym, czy będzie w ogóle możliwe karmienie dziecka piersią. W tym wypadku pomoc specjalisty będzie oczywiście konieczna. Produkty niezwierające mleka to głównie warzywa i owoce. Produkty, w których może być zawarte mleko to głównie pieczywa, mięsa przetworzone na przykład rolady, pasztety i inne. Na pewno w słodyczach i deserach można odnaleźć mleko. Z tego tu produktów trzeba będzie niestety zrezygnować, ale nie ma co się martwić na zapas, zawsze można znaleźć ciekawe i oczywiście bardzo smaczne zastępstwo.

By dieta mogła być skuteczna i zdrowa

By dieta mogła być skuteczna i zdrowa

Jeśli chodzi o utratę wagi, można to zrobić na wiele sposobów, ale niektóre z nich są niezdrowe. To jest problem dla wielu ludzi na całym świecie. Mimo, że szybkie odchudzanie jest z pewnością możliwe to o wiele bardziej ważne jest to, by dieta mogła być skuteczna i zdrowa w tym samym czasie. Musisz dojść do planu zdrowej diety, jeśli chcesz zdrowego odchudzania. Nie musisz schudnąć szybko, ale za to uzyskasz wyniki, które są trwałe, równocześnie nie będziesz cierpiał ze względu na niezdrowe skutki uboczne. Jeśli musisz schudnąć, trzeba właśnie postawić na takie podejście. Wybieraj: masz programy ćwiczeń, programy detox, tabletki odchudzające i wiele innych trendów, które podobno, mogą pomóc Ci schudnąć. Jednak niektóre z tych programów po prostu skupiają się na tym, co jesz – i na wprowadzeniu zdrowej diety w celu osiągnięcia zdrowego odchudzania. Jednak, jeśli jesz, aby schudnąć i potrafisz to zrobić w zdrowy sposób, na pewno ci się to uda. Po prostu, trzeba tutaj skorzystać ze zdroworozsądkowego podejścia. Naprawdę nie ma idealnej diety dla każdego. Można jednak, po prostu jeść, aby schudnąć, wykonując pewne zdroworozsądkowe rzeczy. Nie staraj się mierzyć każdego kęsa, mierzyć, ile masz gramów tłuszczu, ile węglowodanów, jak dużo błonnika zjadłeś i jak dużo cukru. Skoncentruj się na zdrowym odżywianiu jako na swoim celu i po prostu skup się na tym.